农村坐席吃的一道菜“金包银”也叫香辣豆腐
大家好，我是心燕。今天分享一道当地农村坐席常吃的一道菜“金包银”，供朋友们参考，下面是我的制作方法:
1、先做一个料汁:碗里放入葱花、蒜末、小米辣圈、1勺芝麻、1勺生抽、少许盐，加入适量的水搅拌均匀备用。
2、一块豆腐切成块，准备一个盘子打入两个鸡蛋打撒，在准备一个盘子倒入淀粉
3、给切好的豆腐块先裹上淀粉再裹上鸡蛋液，这一步就叫做“金包银”。
4、锅中倒油，油热放入裹好蛋液的豆腐，小火煎至两面金黄。
5、最后倒入调好的料汁，煮2分钟再大火收汁
6、出锅再撒上芝麻和葱花，美味就做好了。
我是安心燕儿，感谢您的阅读。
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