​如何区分原装进口红酒和国产?怎么分辨原装进口红酒

如何区分原装进口红酒和国产?怎么分辨原装进口红酒

在红酒市场上,原装进口红酒和国产红酒的品质和价格存在着明显的差异。对于喜爱红酒的消费者来说,区分这两者是非常重要的一件事。然而,许多人往往对于如何准确地辨别它们感到困惑。本文将为大家介绍一些简单但实用的方法,帮助大家轻松辨别原装进口红酒和国产红酒,从而更加明智地进行选择。

一:如何区分原装进口红酒和国产

国产红酒和进口红酒的区别:

1、葡萄种植。

葡萄种植不一样,国外的葡萄种植严格按当地法律法规,对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求,而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。

2、法规。

法规不同,国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪,而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立,明显还有很多需要改进,国外的法规要求严格,对葡萄成熟过程的控制都有要求,对酿酒师的要求也很高。

3、酿造技术。

酿造技术不同,国外的酿造工艺和酿造设备都很先进,对酿造整个过程把控很严格,国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外,所以酒的品质上有一定的差距。

4、葡萄酒等级。

葡萄酒等级,国内主要以低端餐酒为主,而法国,西班牙等地,葡萄酒酿造历史悠久,能酿造出陈年能力很高的葡萄酒,有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年,这样的葡萄酒往往陈年时间很长,品质也很高。

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二:如何区分原装进口红酒真假

【西班牙进口葡萄酒不开瓶辨别】

一、看礼盒包装:原装红酒进口一般按箱包装,没有任何礼盒。

二、看玻璃瓶:原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形,且瓶底深部较厚,以利瓶身平衡和“滤渣”。

三看酒封松紧:原装进口红酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是识别符号,并非用来密封,因此可转动,而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。

四、看计量单位:原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml,如标“ml”,则为进口罐装酒或假冒进口酒。

五、看瓶身数字:原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

六、看日期标注:原装进口红酒生产日期标注精确到灌装时间。

七、看条码:装进口红酒背面都有国际条形码。69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

八、看正背酒标:海关规定,进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外,同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定,直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者名称等。

九、看报关单据:原装进口红酒都有进口报关单。

十、看《卫生证书》:正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国(地区)、净含量(规格)、数/重量、生 产日期(批号)、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》,查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。【西班牙进口葡萄酒开瓶辨别】一、看酒液:看葡萄酒颜色是否自然,是否有不明悬浮物,若酒质变坏,颜色有浑浊感。二、看酒塞:打开酒瓶,看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。三、闻酒味:好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏气味或怪味。四、试口感:将红酒倒入酒杯,轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。五、看色素:将红酒滴在上好的纸巾上,原汁红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色,没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑,色素颗粒大,会沉淀在纸巾中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显。

三:怎么分辨原装进口红酒

先一点共同点吧:

在超市里面买酒尽可能不要买二十块的那种酒,

除非你要用酒做菜。

不管是进口还是国产,

价格太低总是不会有好的口感。

其实最开始想说,

尽可能不要买低于50块钱的酒。

但是想想,

还是会有很多人去选择他们认为的,

既廉价又好喝的酒。

所以,

20块钱是我底线了!

100左右的价格是最常见,

口感相对舒适,

有一定饮用度的酒。

说白了,这种酒,自己喝ok,

拿出去招待朋友也完全ok。

200-500的,

不管是进口还是国产,

基本都纳入了送礼行列,

尤其是包装好看的。

但是包装也是成本啊,

希望大家不要太过于追求酒的包装。

接下来是聊聊品种。

现阶段,

国产葡萄酒的品种选择相对较少,常见的是赤霞珠、梅洛。

但是我们有很多优秀的人才,

也在不断地去发掘适合在国内种植的其他品种,比如,琼瑶浆、雷司令、马瑟兰等国际化品种。

进口葡萄酒的品种更为多样化,

更适合大家去选择适合自己的,

自己也喜欢。

其实,

进口酒和国产酒有一个很大的差异,

那就是产酒国当地的法律。

对于法国、意大利、西班牙等旧世界国家,法律规定的关于酒的酿造方面是很成熟很全面的;

而智利、南非、澳大利亚等新世界国家,国家的法律规定不会特别严格,但是每个国家的行业规定是很完全和严谨的。

这样就使得进口酒的品质在很大程度上是有一定保证的,这也是大家觉得买原瓶原装进口葡萄酒放心的一个很重要的原因。

至于国产酒……

我只能说,大家不要认为所有的国产酒都是勾兑的就好。

国内有很多优质酒等待大家去发现。

呵呵!

其实,进口酒和国产酒最大的差异点是酿造工艺。

我国现阶段的酿酒技术,

基本是从先进的葡萄酒生产国引进,

尤其是很多的酿造设备。

虽然设备可以引进,但是酿酒人才却是在近十年来才被重视起来,

所以软实力这里还是有一定的短板。

由于酿酒师的阅历经验、当地的人文环境、国家的整体支持等诸多原因,进口酒的表现相对成熟,认可度高,接受度高。

南非Overhex酒庄酿酒师

尤其是在一起传统的旧世界国家,

葡萄酒更是代表了一种传统文化。

当你在饮用这些酒的时候,更多的是感受到了当地的文化,感受到的是这个世界的魅力。

法国玛歌酒庄↑↑↑

还有一点是,

国产酒大都是用同样的或相似的工业化生产模式,很少的一部分高端酒会参照旧世界国家的传统酿造工艺

The End

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