买了一个新锅第一次用如何处理带涂层新锅如何开锅最简单方法
买了一个新锅第一次用如何处理带涂层新锅如何开锅最简单方法
1、先做去味处理。
用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。
最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。
烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,下面是小编整理的买了一个新锅第一次用怎么处理，如果能解决你的问题，欢迎大家分享。
1、先做去味处理。
用1:1的水和食用油加在锅里，加一把茶叶，烧开。
最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。
烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。
停火后，油水热烫的时候，如果有细沙、锯末或是谷壳等，就加几把到油水里，没有也可以不加，然后用个刷子刷洗整个锅壁。
然后倒掉油水，用热水冲洗一下，再进行下一步处理。
2、茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味。
如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开。
水开后，再淋几遍锅壁。
然后停火趁热刷洗一遍。
3、如果不想用油腻腻的方法做去味处理，可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。
稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。
稀饭冷后，就倒掉稀饭，这种稀饭是不能吃的，把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。
没有姜片，就直接热水刷洗即可。
买了一个新锅第一次用怎么处理1、要看新锅是那种类型的，如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。
2、对于新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净即可。
带涂层新锅怎么开锅最简单方法图解用料猪肥肉两块、食用油150克带涂层新锅开锅的简单做法步骤:步骤 1首先，安上把手，字朝上，很容易。
然后用百洁布加少量洗洁精，刷锅，正反两面都要刷干净。
尤其是正面，锅里边有嘎巴啊，油啊，都要刷干净。
然后冲水，将洗洁精洗干净，双面都洗干净步骤 2用厨房用纸，把锅里里外外擦干 ，没有水珠和水痕。
这步很重要，开锅好不好看就在这步上了步骤 3开大火，把锅放上烤，一开始锅会变成棕色，不要着急，慢慢会变成像镀了膜一样的炫彩紫色，逐步变成蓝色，诱人的蓝色。
有上色不均匀的地方，移动锅身去烤它。
直到全锅都变成蓝黑色。
步骤 4稍微关火，等五分钟。
锅凉一凉。
倒入植物油，可以用橄榄油，大家用啥都可以。
150g都到里。
油要宽。
然后开火，关小火。
慢慢润锅锅边也要润。
润5分钟就好了。
步骤5最后一步，把食用油倒掉，放入肥肉。
用筷子戳住肥肉，抹锅。
均匀的抹，每一个角落。
慢慢耗出油来。
大概抹10分钟 耗出来很多油了。
关火。
步骤 6放平，等过夜。
让油脂进一步的渗透。
明早，热锅倒油。
然后用厨房用纸才干净。
初步开锅就完成了。
步骤 7已经养好了油膜，是黑色的，无油也是亮的，就OK了。
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