抗癌食物排名前十（抗癌食物有哪些食物）
癌症虽然可怕，但是只要我们做好自己该做的事情，平时多吃一些抗癌食物，那么癌症也是可以预防的。那么抗癌食物有哪些食物呢？今天的小编为大家盘点了抗癌食物排名前十，大家一起来看看吧！
1、红薯
红薯的营养成分：胡萝卜素、食用纤维、糖、蛋白结合类、钾、抗癌物质等。
红薯位于抗癌食物中榜首，主要因为其含有的糖脂可以抑制癌细胞的生长，还含有活性物质叫脱氧异雄固酮，可以抑制和杀灭癌细胞，能使衰弱的免疫系统重新振作，从而做到防治乳腺癌和结肠癌等。红薯不仅能够抗癌，还能够提高人体免疫力、延缓衰老等。
2、芦笋
营养成分：维生素A、维生素B、叶酸、多种微量元素和人体所必需的各种氨基酸等。
芦笋位于抗癌食物中排名第二，主要是因为芦笋中的组织蛋白、叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶等，能有效抑制癌细胞生长、防止癌细胞扩散。而且根据调查研究，芦笋的提取物能促使癌细胞DNA双链断裂，可以直接杀灭癌细胞。
3、花菜
营养成分：各种维生素、维生素 B族、维生素C族、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、锌、锰等
花菜是抗癌食物排名前三，主要是因为花菜中维C、胡萝卜素等含量丰富，具有很强的抗氧化性，具有很好的抗癌的功效，可以作为常见的预防肿瘤的推荐蔬菜。
4、芹菜
营养成分：蛋白质、膳食纤维、维生素、钙质，铁，钾等。
芹菜是抗癌食物排名前十的蔬菜，主要是因为芹菜是属于高膳食纤维的食物，在肠道中经消化作用可以产生一种木质素，而木质素是一种抗氧化物质，它能对抗自由基，抑制肠道中细菌分解。另外经常吃芹菜能加快胃肠道蠕动，具有抗肿瘤、抗癌、预防高血压等多种功效。
5、茄子
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等。
茄子是抗癌食物排名前十的蔬菜，主要是因为茄子中含有丰富的龙葵碱、水苏碱、胆碱等多种生物碱，对于清除自由基、抗氧化、抗衰老方面都有非常明显的作用。
6、紫米
营养成分：维生素B1、B2、叶酸、蛋白质、赖氨酸、色氨酸、脂肪、多种微量元素等多种营养物质。
紫米的纤维素和硒元素等很丰富，纤维素可以充盈肠道，促进肠道蠕动，加速粪便排出等作用，对于防止动脉硬化，结肠癌都有好处。而硒元素，可以抗氧化、清除自由基，具有防癌抗癌作用。
7、西兰花
营养成分：蛋白质、维生素C、矿物质、碳水化合物、脂肪和胡萝卜素等。
西兰花中含有丰富的维生素C具有很强的清除自由基作用，特别是对致癌物（亚硝酸胺）的形成有明显的阻断作用；西蓝花中提取的一种酶能预防癌症。西蓝花中含有大量的硒，具有抗癌、抗老化、增强免疫力等功能；西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效；西兰花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用等等。
8、菠菜
营养成分：类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10、铁等多种营养素。
菠菜有“营养模范生”的美称，含有丰富的叶酸，可以预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌。而且菠菜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，降低大肠癌的发生几率。菠菜中含的类胡萝卜素，具有抑制肿瘤细胞形成与保护眼睛的功能。
9、薏米
营养成分：意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。
薏米含有丰富的营养价值，有“世界禾本科植物之王”“生命之禾”的美称，在日本，薏米被列为防癌食品。薏米中含有的薏苡仁酯，是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
10、西红柿
营养成分：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素和丰富的抗氧化剂等。
西红柿含丰富的番茄红素，具有非常独特的抗氧化能力，它可以清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。西红柿细胞素的分泌，能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿还具有对前列腺癌有预防作用。它还能有效减少直肠癌、肺癌、乳腺癌、胰腺癌、喉癌、口腔癌等的发病危险。
