心仪自然认识野菜-马齿苋

心仪自然认识野菜-马齿苋

马齿苋

马齿苋，又名长寿菜，酸苋，晒不死等，各地有不同的叫法，外观马齿苋有大叶和小叶之分，大叶马齿苋径杆较为粗壮，呈半直立状，如上图，小叶马齿苋径杆略细，呈匍匐状，如下图。但在水肥充足密度较大的环境下不易分辨。

马齿苋

马齿苋通体肉质，全株光滑，富含汁液且不易蒸发，即便断根的茎叶也不容易晒干，遇到水会扎根成长，其种子颗粒小，数量多，出牙率高，几乎在任何土壤中都可正常生长，

马齿苋

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素e、胡萝卜素，维生素b、维生素c等营养物质。可以降低血液中胆固醇的浓度，改善血管壁的弹性，对于防治心脑血管疾病有非常好的作用。马齿苋既可以食用，也可以作药物使用：马齿苋的功效为清热解毒、凉血止痢，被誉为天然抗素。主要可以用于热毒疮疡，也就是长于皮肤外的火毒脓包，可外用捣烂后外敷。还可用于湿热所致的腹泻、痢疾，及临床用于急性的泌尿系感染等。马齿苋中含有的高浓度去甲肾上腺素，能促进胰岛素的分泌，经常使用可辅助治疗糖尿病。