陕西美食攻略之宝鸡味道：宝鸡10大美食，带你了解独特的舌尖文化

陕西美食攻略之宝鸡味道：宝鸡10大美食，带你了解独特的舌尖文化

说到宝鸡-古称西府，这里自古这里就是中华政治经济文化中心之一.小吃经历了上千余年的发展；博采全国各地之精华，兼收民族饮食风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称，是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠；

今天我们就来说说陕西宝鸡的：十大美食，让你游遍宝鸡，回味无穷！

宝鸡美食第一碗：臊子面

到了宝鸡就不得不提一下宝鸡的岐山臊子面，独特的制作工艺，老少皆宜，

也是游客们非常向往的陕西美食，其味酸辣薄筋嚼口美，油光五彩那叫一个爽口！

宝鸡美食第二碗：岐山面皮

除了陕西宝鸡的臊子面，岐山面皮也是你不错的选择，相传在秦朝时期，秦始皇就特别喜欢吃，曾经命赵高走访宝鸡巡天下之美食，我们始皇帝也是一位美食崇尚者；正所谓洗粉过罗出香辣美味，酸醋油辣提味蒜，这就是陕西美食的一大特色。

宝鸡美食第三碗：棒棒面

到这里我们不得不说宝鸡非常著名的美食“棒棒面”又称“biangbiang面”，民间流传的歌谣片段：“巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌”。面宽而厚是它的一大特色，其次就是味道特别辣，但是是香辣，因为陕西的辣子也是非常的出面，小编我自己也是特别的喜爱，所以有机会可以尝一尝这个biangbiang面。

宝鸡美食第四碗：粗粮搅团

除了以上的陕西美食，我在这里不得不介绍这个搅团，这也是宝鸡的一大美食特色，宝鸡的传统美食之一！古人云：七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤；这也是对搅团这个美食极高的评价，从字面理解是不是觉得特别有味道呢？

宝鸡美食第五碗：豆花泡馍

陕西不光是有肉夹馍、或者羊肉泡馍，豆花泡馍更是陕西的特色，他不同于羊肉泡馍，如果说健康饮食，豆花泡馍做出了小麦的劲道，汤汁的鲜美，油而不腻：白汤雪花红油转，不觉吃了九十年；这两句赞美之词，更是体现了它“百吃不厌，人间美食”！

宝鸡美食第六碗：荞面凉粉

凉粉，顾名思义夏季食用才能感受它的冰凉滑爽，但是在寒冷的冬季依然能够吃得到，切切好快，掳成条，酸辣酸辣又美味凉爽，酷暑大夏降燥烦，比较适合城市游玩的旅行者！

宝鸡美食第七碗：羊肉泡馍

刚刚提了下羊肉泡馍，现在又要去讲解，心里顿时都会流口水！虽然羊肉泡馍是从西北疆臧回地区传来，但是经过一定的改良之后，在很多方面有一定的创新，肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫，所以到宝鸡你一定能感受到不一样风味的羊肉泡馍。

宝鸡美食第八碗：洋芋粘

酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。

宝鸡美食第九碗：锅盔

以前路过第四军医大学唐都医院门口口，一个饭店老是放着音响：“本店具有农家特色的锅盔”，不知道是因为发音还是没电短路了，老是听成“具有农家特色的钢”，说到这里不得不介绍下锅盔，制作工艺还是比较特别的，拷出来的饼囊，皮酥里筋，麦香四舍，三天五昼味如先。

宝鸡美食第十碗：黄金煎

最后介绍下，宝鸡排名第十的美食，油面茶酥黄金煎，外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。

对于陕西宝鸡的美食，还有很多，好的风景不光是望梅止渴，更多是需要自己去探索，希望有时间的朋友可以到陕西来玩，享受品尝、发现更多的美食！

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