​吃大闸蟹老手告诉你到底大闸蟹哪些地方不能吃!图文并貌易懂

吃大闸蟹老手告诉你到底大闸蟹哪些地方不能吃!图文并貌易懂

又到了一年一度大闸蟹上市的季节,很多朋友把大闸蟹买回家蒸熟后,看着红彤彤香气扑鼻的大闸蟹,却不知道如何下嘴!到底这大闸蟹哪些地方能吃哪些地方不能吃呢?今天我们就和吃大闸蟹的老手学习一下,看看大闸蟹到底哪些地方不能吃!

1、大闸蟹的心脏

打开大闸蟹的盖子,我们在大闸蟹背部的中部黑皮底下会发现一个白色的薄片,这是它的心脏,是寒性的,建议不吃!

2、大闸蟹的腮

在大闸蟹身体的两侧有很多灰白色的须,这是大闸蟹呼吸用的腮,比较脏,建议不要吃!

3、大闸蟹的大姨妈

在大闸蟹腮的底部有两个小白块,这是大闸蟹的大姨妈,是寒性的,建议也不要吃!

4、大闸蟹的肚脐

在大闸蟹肚子上有三角形(公蟹)或者半圆形(母蟹)的肚脐,也是大闸蟹的排泄器官,里面很多大闸蟹的排泄物,不要吃!

5、大闸蟹的嘴

在大闸蟹肚脐的前面,蟹的侧面前端有几个片状的东西,这就是螃蟹的嘴巴,嘴巴上没有肉,所以不能吃。

在嘴后面部分是螃蟹的牙齿,比较坚硬,不能吃。

6、大闸蟹的胃

在蟹嘴巴的后面,蟹黄的下面有一块白色三角形的东西,这是大闸蟹用于消化食物的胃,里面包裹着大闸蟹的食物,不要吃!

7、大闸蟹的肠子

把大闸蟹从中间轻轻掰成两半,在中间有很多黄色细管,这是大闸蟹的肠子,也可以清理掉。

把上面说的这些东西清理干净后,就可以大快朵颐的享受大闸蟹盛宴了,这样处理大闸蟹是不是非常简单,你学会了吗?

是不是看着这满黄的大闸蟹,你隔着屏幕都在流口水呢?不多说,我要开吃啦!

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