吉林省四平市伊通满族自治县
伊通满族自治县概况
伊通满族自治县，简称伊通，古称一秃、伊敦、伊屯、均系满语音译，源于伊通河名，意为宏大、汹涌之河。
伊通满族自治县，隶属于吉林省四平市，位于吉林省中部，伊通河上游，省会长春市南面，东与长春市双阳区、东南与磐石市接壤，南接东丰、东辽二县，西南与梨树县为邻，西南西北面与公主岭市接界，北与长春市郊区毗连。全境东西长76公里，南北宽66公里，幅员面积2523平方公里。
伊通满族自治县位于吉林省中南部，东经124°49′-125°46′、北纬43°3′-43°38′。东与长春市双阳区接壤，西与公主岭市毗邻，南接东辽、东丰、磐石市，北靠长春市。总面积2523平方千米。总人口483000人；其中满族人口17.6万人，占全县人口总数的37.9%。
县人民政府驻伊通镇。全县辖12个镇、3个乡：伊通镇、二道镇、伊丹镇、马鞍山镇、景台镇、靠山镇、大孤山镇、小孤山镇、营城子镇、西苇镇、河源镇、黄岭子镇、新兴乡、莫里青乡、三道乡。共有190个村，1168个自然屯。
伊通满族自治县是全省唯一的满族自治县，是满族的发祥地之一，有悠久的满族历史和传统文化。地处长白山脉向松辽平原过渡的丘陵地带。南、东南部为吉林哈达岭山脉，西北部为连绵起伏的大黑山脉，中西部为开阔的地堑平原，平原上散布着16座拔地而起的孤山，其中有7座状如北斗，得名“七星山”，素有“七星宝地”、“七星落地”之称。境内有大小河流128条，分属辽河和松花江两大水系，东辽河、饮马河、辉发河3个流域，年均降水量627.3毫米，年平均日照2536小时，无霜期138天。
伊通满族自治县特产
伊通烧鸽子
伊通烧鸽子乃满族特色美食，是吉林省伊通满族自治县的一个特色美食，始于1636年，已有400余年历史。
现在的伊通烧鸽子在传人们的钻研创新中又多了一道新的制作工序，即在炭火将食鸽烧至七八成熟时，再用一煨汤之用(高1.2米、直径1米的圆型带盖瓷缸)大缸，内放炭火，将鸽子放入其中吊烤，取出时则肉色红亮，外焦里嫩，香飘十里。还有的用黄泥把鸽子糊住，在炭火中慢慢烤，直至把黄泥烧得发红，从黄泥的裂缝中飘出浓浓的鸽肉香味儿时，香喷喷的烧鸽子就可以食用了。
伊通大米
伊通地处吉林省水稻主产区,伊通河水土肥沃,独特的地理位置,适宜的环境气候条件,生长出口感好、色泽光亮、饭香浓郁的伊通大米。特别是伊通河水灌溉的东尖大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人，在国内市场知名度很高。
伊通蕨菜
伊通蕨菜是吉林省四平市伊通县的特产。在伊通山区茂密的森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的天然林和落叶松等人工林，在森林荒坡、野地上，生长着一百多种野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品。
蕨菜，是一种草本植物，伊通当地人叫它"猫爪子"菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开。叶柄黄褐色，可达一至二尺长；根状茎在地下横生，外面长一层黑褐色茸毛，内含大量优质淀粉，可提制蕨粉。
蕨菜营养丰富，除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，每百克中含胡罗卜素1.68毫克、维生素丙35毫克。它幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。用热水略烫一下就可鲜食，也可晒成干菜或用盐渍长期保鲜。
伊通景台大葱
伊通景台镇盛产大葱，以独棵、白长、味美等特点闻名吉林省内外，是伊通蔬菜名产之一。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。
煎饼盒子
煎饼盒子，用软煎饼作皮儿，放馅儿，包成长方形，再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃，该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
伊通香白蘑
伊通香白蘑为伊通特产，多产于林荫地带，生长在秋季湿润而凉爽的季节，呈圆圈簇生，形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成份，学名为合生离褶伞，属长白山脉稀有山珍。据专家介绍可治多种疾病，如心脑血管病、高血压病、糖尿病等，还可以提高人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，具有很高的药用价值、经济价值、保健价值。
伊通满族自治县景点
伊通满族博物馆
伊通满族博物馆是一所展示满族历史和民俗文化的博物馆。其前身为1987年创建的伊通满族民俗馆，2002年再建为伊通满族博物馆。2008年，被中国民族博物馆确定为中国民族博物馆·伊通满族分馆。国家4A级旅游景点。
伊通满族博物馆，占地1.2万平方米，建筑面积5800平方米，馆藏文物630种5000余件。本馆展示内容分为满族渊源、生产、生活、文化、礼仪、信仰、古今伊通七个展厅。馆藏的一件件文物，展现一幅幅纷繁的满族历史风情画卷；一个个生动神奇的文物故事，描绘出满族先民用智慧和汗水创造的多彩生活及绚烂的文化。
大孤山风景区
大孤山为伊通火山群之首，是最高大的一座。满语名为“阿勒坦额墨勒”，意为金色的马鞍子。山有四峰，姿态各异，远在数十里外即可望见。山上绿树成荫，山谷绿荫如毯，风景怡人。
大孤山坐落在伊通。这里山峦叠嶂，涧溪成网，天然次生林和人工林交相辉映，花草植被与珍禽异兽声色和合，是国家级自然保护区。
大孤山素以伊通“七星山”之首而享誉国内外。“浸出式”火山机制形成了大量形状复杂，粗细各异的玄武岩柱状节理，构成了令人叹为观止的独特火山风光。
牧情谷旅游风景区
牧情谷旅游风景区是国家AAA级旅游风景区，位于伊通满族自治县东南8公里，占地面积200万平方米。三面环山，一湾碧水，风景秀丽，以独特而富有神秘色彩的萨满文化为核心，集北方民俗文化、生态观光、休闲度假、餐饮娱乐于一体的综合性、高品位的旅游风景区。是吉林省和多家高等院校确定的萨满学术研究基地。
伊通火山群
吉林伊通火山群国家级自然保护区，始建于1983年10月，1985年12月晋为省级自然保护区，1992年10月经国务院批准而升为国家级自然保护区。
世所罕见的伊通火山群，位于吉林省伊通满族自治县、长春市郊区、公主岭市与四平市境内。由新生代第三纪渐新世至上新世形成的十六座火山穹丘组成，距今约有3380万年-860万年。
