夏日必吃的小甜品，雪媚娘这样做，再也不用出去买了
夏日必吃的小甜品，雪媚娘这样做，再也不用出去买了
主料
糯米粉150克
玉米淀粉30克
黄油40克
细砂糖50克
牛奶175克
辅料
淡奶油400克、细砂糖40克、奥利奥饼干碎100克、熟糯米粉80克
奥利奥雪媚娘的做法
1将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖倒入碗里搅拌均匀。
2蒸锅里加水烧开，再将面糊放入锅里，大火蒸20分钟。
3在蒸面糊的时候做手粉，将80克糯米粉放平底锅里，开小火将粉炒出香味呈微黄状态，冷却备用。
4淡奶油400克加入40克细砂糖打至硬性发泡。（放入冰箱冷藏下味道更佳）
5面糊蒸好了，用筷子戳洞，熟透的面糊是没有白色粉浆的
6放入黄油揉均匀戴上一次性手套将面团揉成光滑状态，（此操作有点烫手）雪媚娘皮就做好啦！
7将雪媚娘的片放置冷却，再将雪媚娘皮分成若干份。
8取出一个小面团，上面铺上保鲜膜，用擀面杖擀成圆形面片。
9将面片稍拉伸一下，铺上淡奶油和奥利奥饼干碎。
10将面片沿对角线把皮收起来，捏紧，若收口部分有多余的面团可揪掉，抹上手粉即可。 注意：收口部分的面皮千万不能碰到淡奶油，否则就封不住口，浪费了。
11收口朝下，底部抹点手粉。
12放入纸托。
小贴士
1、在包雪媚娘的时候一定要戴上一次性手套，否则会粘手的，不好操作。 2、收口部分的面皮千万不能碰到淡奶油，否则就封不住口，浪费了。
#雪媚娘##甜品#
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