新壶怎么开壶方法 拿到壶直接泡？教你正确的开壶方法
新壶怎么开壶方法 拿到壶直接泡？教你正确的开壶方法
做茶的这些年，会经常收到茶友对泡茶器具的一些问题。上周有茶友在直播间咨询
“如何给新壶开壶？”
那今天就和大家分享
两种常用的开壶方法。
我们以
建水紫陶壶为例，其它材质的新壶同样适用哦。
01关于建水紫陶
经常使用建水紫陶壶的茶友都知道，建水紫陶壶的成色，
除了紫色，还有黑色、红色、古铜色、紫红色、白色、象牙色、烟灰色等。
当然以上都是烧制完成后的陶制品颜色，而想要制作各色建水紫陶，其泥料都离不开当地的
天然五色土。
其五色土分别为红、黄、青、紫、白，其中，
白泥密度最高，泥土中的气孔也较密，
所以烧制出来的白泥紫陶壶具有密度高、
不吸收茶味、保温性较强等特点
。因此，
白泥紫陶适合泡熟茶、老生茶，
而想要
冲泡新茶则应该适当降低水温或是减少投茶量，防止茶味过浓。
相比白泥紫陶壶，
紫泥紫陶壶
的泥料较白泥粗且密度适中，具有一定的透气性，所以
适合泡所有普洱茶。
02怎么开壶
方法一：水煮开壶
用温水把壶洗净
（包括小细砂、杂质、灰尘）
﹀
将紫陶壶放进干净且无异味的锅里
加入没过壶的水量进行煮沸
﹀
水沸腾后加入适量生茶或熟茶
（一把壶一般只泡一种茶）
用文火慢煮2-3个小时
﹀
最后倒掉煮过的茶水，
重新再泡一锅茶放入紫陶壶静置2-3天
﹀
完成以上步骤后
还能闻到泥味、火味
再重复进行几遍即可
除了以上开壶方法之外，还有比它还更加省事儿的开壶方法。
方法二：烫洗+泡茶静置
用温水把壶洗净
（包括小细砂、杂质、灰尘）
﹀
用沸水烫洗几遍
﹀
泡上喜欢的茶静置2-3天后洗净即可
注意：
气温较冷时，紫陶壶壶身较冷。
为防止热胀冷缩对壶造成不可逆损失，开壶或者泡茶时先用温水润洗，再进行下一步。
除了以上开壶方式之外，如果不嫌麻烦也可以用
豆腐、甘蔗、大米等物进行辅助开壶。
03养壶是喝茶人的必修课
1. 养壶和喝茶都需要
长期养成，不要为了养壶而喝茶过量。
2. 泡完茶后，
认真清理壶内外、清洗并擦干水份后，应揭盖敞口倒置阴干。
3.
一茶养一壶，防止串味。
4. 清洗茶具采用生活
自来水清洗即可
，
不可使用清洁剂来清洗，
以免泡茶壶吸收清洁剂味道，
造成串味。
5. 不要让壶接触到
有异味或带有油烟的东西，
不用时尽量放在
干燥不落灰的地方
即可。
以上便是关于紫陶壶基本常识、开壶和养壶方法。掌握以上常识和方法，愿所有茶友都能泡出一杯色香味俱全的茶汤。
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